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O Museu da Cachaça é um equipamento turístico/cultural que valoriza o produto que o denomina como bem de alta relevância para a economia e para a cultura de Salinas e da região. Sua concepção obedece a um novo conceito museológico e museográfico , onde o acervo que é predominantemente digital, pode ser acessado pela web. Ademais o conhecimento sobre a produção de cachaça em todas as suas etapas, encontra-se disponível para pesquisa acadêmica também no ambiente do Museu.

Criado em 2012, o Museu da Cachaça foi projetado para ser um diferencial no norte de Minas e no Brasil, no que diz respeito ao emprego e renda, é instrumento não apenas cultural, mas para difundir e comercializar um precioso bem da cultura e economia de Minas e de Salinas. Falar da história da cachaça e fundir-se com a história do Brasil.