Quem foi Anísio Santiago?
Anísio Santiago (1912 – 2002)
Figura icônica da história de Salinas, Anísio Santiago foi responsável por transformar a produção artesanal de cachaça em um verdadeiro símbolo cultural da cidade.
Produtor da lendária cachaça Havana, conquistou reconhecimento nacional e internacional pela qualidade e autenticidade de sua bebida, que se tornou referência mundial.
Mais do que um mestre da cachaça, Anísio foi um guardião da tradição salinense, consolidando a identidade da região como a capital da cachaça artesanal de excelência.
Em setembro de 2025, seu nome foi eternizado também nas estradas: pela Lei nº 25.487, a Rodovia MG-404, que liga Salinas a Taiobeiras, passou a se chamar Rodovia Anísio Santiago, perpetuando sua importância na memória coletiva de Minas Gerais.