Neste 21 de Maio, celebramos o Dia da Cachaça Mineira — um patrimônio cultural que atravessa séculos preservando histórias, tradições e modos de fazer passados de geração em geração.
E falar da cachaça mineira é também falar de Salinas, reconhecida oficialmente como a Capital Nacional da Cachaça por meio da Lei Federal nº 13.773, de 19 de dezembro de 2018. 🇧🇷
Localizada no Norte de Minas, Salinas é referência nacional na produção artesanal da bebida e reúne um dos maiores números de propriedades produtoras registradas do país. Segundo o Anuário da Cachaça 2025, elaborado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), o município conta atualmente com 20 estabelecimentos produtores registrados.
Dos alambiques históricos às experiências turísticas que valorizam nossa cultura e identidade, a cachaça segue movimentando a economia, fortalecendo tradições e levando o nome de Salinas para todo o Brasil.
Mais que uma bebida, a cachaça é patrimônio, memória e orgulho do povo mineiro.