Na última semana, nos dias 7 e 9 de abril, o Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M) por meio da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente, realizou no Instituto Federal do Norte de Minas Gerais (IFNMG) - Campus Salinas, palestras de capacitação sobre Boas Práticas de Fabricação aplicadas à Ordenha de leite.
O evento foi destinado aos servidores e acadêmicos envolvidos nos processos de fabricação da instituição e retrata o papel orientador do S.I.M, quanto à qualidade e inspeção dos alimentos de origem animal e reforça a parceria entre a Prefeitura Municipal de Salinas e o IFNMG - Campus Salinas.
Mais do que apenas fiscalizar e orientar, a equipe do S.I.M atua de forma preventiva e pedagógica.